Våra produkter
Kaffa
Kaffa Roastery startades av två killar som ville öppna ett café i Helsingfors som skulle servera det allra bästa kaffet. De insåg fort att det var omöjligt att få tag på färskrostat kaffe av hög kvalitet i Finland, och enda sättet var att öppna ett eget rosteri. Resan från popcornpoppande hemmarostare till riktiga rostare var lång och krokig, men genom "learning by burning" så hittade de riktigt läckra rostningar till slut. Idag hittar man Kaffas rosteri i Punavuori i Helsingfors där det varje tisdag doftar nyrostat kaffe i hela kvarteret. Kaffa försöker hitta den perfekta kaffekoppen, och även om man inte gillar allt kaffe de gör så blir man helt klart överraskad av varenda sort.
India Monsoon Malabar
Produktkategori: Kaffa
Karaktär: Kryddig och krämig
Monsoon Malabar är ett runt och fylligt kaffe. Det är det perfekta kaffet för folk som tycker att kaffe ska vara mörkt, fylligt och smakrikt. Det är inte så syrligt och väldigt krämigt. Man kan ana inslag av kryddor och bränt socker.
Efter att man skördat bönorna får de torka utomhus, skyddade från monsunregnen. Namnet Monsoon Malabar kommer från monsunvindarna som sveper över bönorna under 2-3 månader. Det är de vindarna som tar bort syrligheten och gör kaffet så runt.
Pris: 85 kr